طريقة sourdoughs

brak odpowiedzi تشغيل 17 فبراير 2011 ، 19:39 | أي رد

Teoria zakwasów, jako przyczyna bólu mięśni po wysiłku fizycznym, jest nadal aktualna i to nie tylko wśród zwykłego Polaka-Szaraka, ale także wśród ludzi bliżej związanych z uprawianiem sportu. Są oni przekonani, że przyczyną bolesności mięśni szkieletowych na drugi dzień po wysiłku jest nagromadzenie się w nich kwasu mlekowego na skutek intensywnego wysiłku fizycznego. Przekonanie to jest powszechne, głęboko zakorzenione i przenoszone chyba z mlekiem matki na kolejne pokolenia.

في محاولة لتغيير هذا الموقف وضع مقتطفات المادة جمعة جاء تشكيل آليات والأعراض والنتائج المترتبة على تأخر وجع العضلات والهيكل العظمي (DOMS) في مجلة لطب Sportiwa ، Vol.6 ، لا. 4 ، 2002.

هناك نوعان رئيسيان من وجع العضلات والهيكل العظمي. ويطلق على الأولى. الألم في وقت مبكر ، التي وقعت خلال ممارسة الرياضة البدنية المكثفة. السبب الرئيسي هو التغيرات الحيوية التي تحدث داخل خلايا العضلات جنبا إلى جنب مع التطوير التدريجي للالتعب. وتشمل هذه ، من بين أمور أخرى ، يمكننا الزيادة الناتجة في كمية حمض اللبنيك ، وجود خلل في قاعدة الحمضية ، والتحولات الأيونية ، الخ مجانا تهيج النهايات العصبية الحسية التي تلعب دور المستقبلات الحسية في العضلات ، ويثير مشاعر من هذا النوع من الألم. قد يكون الألم أيضا مرتبطة بنقص الأكسجة ونقص تروية عمليات العضلات العاملة ، ولكن إذا كان قصير الأجل وتختفي بعد التوقف عن ممارسة الرياضة.

وعلى النقيض من ممارسة الألم في وقت مبكر ، DOMS تحدث مع تأخير كبير ، وعادة ما بين 24 و 48 ساعة بعد العملية ، ويختفي تماما بعد 5-7 أيام بعد وقف العملية. طالما ان يحدث تطور DOMS عن طريق التراكم المفرط للحامض اللبنيك ، على حد زعمها. القروح في جميع أنحاء العضلات العاملة. ومع ذلك ، فمن المعروف أن خلايا العضلات المنتجة ينشر اللاكتات في الدم حيث يزيد تركيزه بقوة في الدقائق الاولى بعد التمرين. القيمة إلى przedwysiłkowych عادة بعد ساعة واحدة من الانتهاء من العمل ، لذلك يستبعد مشاركة حامض اللبنيك في تطوير DOMS.

أجريت العديد من الدراسات التي تحاول شرح آلية DOMS. في جعل تحليل مقارن للتقلصات ومتحدة المركز الطبيعي للانكماش غريب الأطوار ، والاخير كان السبب المهيمن لتشكيل DOMS. ومن المسلم به عموما أنه نتيجة للضرر ممارسة غريب الأطوار يحدث داخل ألياف العضلات ، وعملية بدء الأضرار التي لحقت الطبيعة الميكانيكية. بدوره ، جميع العواقب على المدى الطويل هي نتيجة لهذه التغييرات.

ولدى النظر في انكماش غريب الأطوار من حيث النشاط الحيوي يمكن القول أنه عندما يحدث مجموع لحظات من قوى خارجية تعمل على العضلات يتجاوز المبلغ مواجهة عزم الدوران العضلات المعاكس. في الممارسة العملية ، وهذا يتجلى تقلص تمتد ألياف العضلات تحت تأثير قوى خارجية. عمل غريب الأطوار التي نواجهها في كثير من الأحيان في حياتنا اليومية ، لأنه هو عنصر ثابت قانون تقريبا كل الكائنات مرتفعة الحيوية ، مثل النسب ، انكماش ، والمناطق المقصودة ، يتقرفص ، تخفيض ، الخ عادة ، انها ليست يسبب لنا مشاكل كبيرة ، ولكن بعد قوية بشكل خاص أو الثقيلة وممارسة في حالة يمارس عمله لأول مرة مارسوا العضلات ، والنتيجة هي DOMS ، والتي تظهر في غضون 24 إلى 48 ساعة بعد التمرين ، بكل عواقبه.

وتشمل الأعراض DOMS نطاق الحد من الحركة ، وضعف قوة انقباض الطوعية الحد الأقصى هو عادة 50-60 ٪ ، وتورم وألم في الضغط ، وضعف الاعصاب ، وظهور علامات الدم (مؤشرات) من تلف الأنسجة. لقد الم العضلات مسؤولة على حد سواء الميكانيكية والكيميائية ، بما في ذلك الالتهاب ، والعمل على مستقبلات الألم الموجود في العضلات والنسيج الضام. نتيجة لزيادة التوتر من ألياف العضلات ، والتي تنشأ من تمتد من قبل قوة خارجية ، وهناك اضطراب أغشية الخلايا وتلف للمكونات أخرى من الخلايا ، مثل الشبكة الإندوبلازمية (الأغشية الرقيقة التي تفصل بين مناطق مختلفة من الخلايا كل داخل الأخرى) ، الميتوكوندريا (حيث إنتاج الطاقة في الخلية ) أو الهيكل الخلوي (هيكل عظمي الخلية). في بعض الحالات ، يمكن أن حجم الضرر الألياف العضلية تكون ضخمة ، حتى تغطي 50 ٪ من جميع الألياف.

التغييرات تحدث أثناء العمل المرتبط DOMS غير مفهومة تماما ، وأوضح ، وربما ليس كل شيء يتم اكتشافها حتى الان. ثم هناك نظرية أخرى حول تشكيل DOMS ، واحدة منها متصلة مع تشكيل مركبات سامة والتصرف المدمر على أغشية الخلايا (مثل الجذور الحرة).

المقالة لم يتم سرد الطرق للتعامل مع هذا ، بالتأكيد تأثير غير سارة من النشاط البدني. الأساليب الأكثر شعبية هي ، على سبيل المثال عضلات الدافئة (دش ساخن) ، والتدليك والاسترخاء ، بطبيعة الحال.

عصير الكرز يمكن تهدئة آلام العضلات بعد تدريب مكثف -- من الأجور ، التي تنشر مجلة "المجلة البريطانية للطب الرياضي. الكتاب التكهن بأن هذه قد تكون موجودة في فلافونويدس الجدارة الكرز والانثوسيانين -- مركبات قوية مضادة للأكسدة مع والمضادة للالتهابات.
واجرى باحثون من جامعة فيرمونت في برلنغتون ، دراسة على مجموعة من 14 شابا. وخضع جميع عمليات التدريب ، التي تتألف من الحد الأقصى التوتير وتمتد عضلات الذراع.
شربوا مرتين يوميا لمدة 3 أيام قبل ممارسة و4 أيام بعد الانتهاء من مجموعة المشروبات التي تحتوي على عصير الكرز الطازجة. وتزامنت هذه محتوى هذا العصير في هذا المزيج على الكمية التي تم الحصول عليها من الكرز 1950-1960. لذا يمكننا القول أن كل المدعى عليه في هذه المجموعة تستهلك حوالي 100-120 الكرز يوميا. وكان المتطوعون المتبقية شرب المشروبات دون خليط من عصير الكرز.
في كل يوم من البحوث -- أنه في أيام قبل وبعد التدريب -- الباحثون التعب الحركة ، وقوة العضلات من المرضى. واستخدموا لهذا الغرض ، التقنيات المتاحة ومعدات مختلفة. المرضى بطريقة غير موضوعية لتقييم آلام في العضلات على نطاق و1 حتي 10
رفضت الشركة تكررت التجربة بأكملها بعد 2 أسابيع ، للشرب.
في مواضيع الذين شربوا لا تشرب عصير الكرز مع الطازجة وذكرت بعد انخفاض ملحوظ في ممارسة قدر أكبر من قوة العضلات (أي 22 في المئة.) من الناس في شرب عصير الكرز (4 في المئة فقط).
هذا العصير أيضا تخفيف التهاب العضلات بعد التمرين. الناس الذين رأوه ، تقييم شدة الألم من 2،4 في المتوسط ، في حين أن أولئك الذين شربوا عصير التفاح -- في المتوسط 3،2. الى جانب ذلك ، بعد الألم عصير الكرز بدأت في طريقها الى الزوال في أقرب وقت بعد 24 ساعة من العملية ، وقامت المجموعة الثانية -- بنسبة 48 ساعة أخرى.
الكتاب التكهن بأن هذه قد تكون موجودة في فلافونويدس الجدارة الكرز والانثوسيانين -- مركبات قوية مضادة للأكسدة مع والمضادة للالتهابات.
واشارت دراسات سابقة أن تناول 45 الكرز يوميا يمكن أن تقلل من مستويات المركبات الالتهابية في الدم. آخر عمل يدل على أن المواد الموجودة في الكرز قد تمنع الالتهاب المرتبطة الأضرار التي لحقت العضلات خلال ممارسة الرياضة وتخفيف بعض آثارها ، مثل آلام العضلات ، وتختتم الباحثون.