Ξινολάχανο χωρίς αλάτι
7 odpowiedzi Vitarianism μου , κανονιστικές 28 Οκτώβρη 2009, 10:09 | 7 απαντήσειςΕδώ και αρκετό καιρό δεν χρησιμοποιώ τα μπαχαρικά και το αλάτι ειδικότερα. Ανάγνωση forumveg, Krzysztof έδωσε μια σύνδεση με μια συνταγή για την χωρίς αλάτι λάχανο τουρσί. Πρέπει να επιβιώσουν με κάποιο τρόπο το χειμώνα, έτσι αγόρασα 3 μεγάλα λάχανο και πήγε να το χορτάρι. Και Kisi ήδη μια εβδομάδα. Έλεγξα και μια ελαφρώς διαφορετική γεύση από το τουρσί με αλάτι, αλλά για μένα το κομψό. Ρίχνω εδώ μια συνταγή για την χωρίς αλάτι λάχανο τουρσί.
Juniper λάχανο για το αλάτι χωρίς nadciśnieniowców.
5 λίτρων δοχείο
15g αρκεύθου
15g κύμινο
15g μαντζουράνα
ξίδι μηλίτηΕτοιμάστε πηλό, τζάμια στο εσωτερικό, pięciolitrowy ποτ. Ένας τέτοιος όγκος μπορεί να είναι 15 g της αρκεύθου σε κόκκους ή σε σκόνη, και το ίδιο ποσό του κύμινου και μαντζουράνα. Φρέσκο λευκό λάχανο ψιλοκόβετε και μαστίγιο σκληρά στρώματα στην κατσαρόλα μέχρι να δείτε το χυμό. Μεταφέρετε το αρκεύθου, κύμινο και μαντζουράνα. Προσθέστε το μισό φλιτζάνι ξύδι μήλου μηλίτη, σκεπάζουμε με μια καθαρή σανίδα, διέταξε την πέτρα. Φυλάσσεται στους 1920-1926 ° C για πιο γρήγορη ζύμωση προχώρησε.
Μετά από μερικές μέρες - αν δεν έχετε προσθέσει το ξίδι μηλίτη μήλων - συλλογή αποβράσματα. Αυτή η θεραπεία επαναλαμβάνεται κάθε τρίτη μέρα, θυμηθείτε να πλένετε σανίδες και πέτρα. Όταν τα αποβράσματα παύει να εμφανίζεται - η διαδικασία της ζύμωσης έχει λήξει. Μετά από δύο εβδομάδες, ώστε να μπορείτε να φάτε το λάχανο. Αποθηκεύστε το σε βάζα στο ψυγείο.
Αλάτι-ελεύθερη διαδικασία καθαρισμού μπορεί να επιταχυνθεί με την διασπορά του λάχανου στον πάτο της γλάστρας δύο γεμάτες κουταλιές αλεύρι σίκαλης, σιτάρι ή κριθάρι, η οποία θα πρέπει να καλύπτει το φύλλα λάχανου.Χωρίς αλάτι λάχανο τουρσί είναι καλό για nadciśnieniowców και μια θεραπεία για οίδημα. Μπορούν να τρώνε τα άτομα με ευαίσθητο πεπτικό σύστημα. Είναι εύπεπτο. Οι ασθενείς που το συκώτι και η καρδιά μπορεί να φάει κάθε ημέρα, με την προσθήκη ψιλοκομμένο κρεμμύδι τριμμένο σέλινο, το πράσο ψιλοκομμένο με ένα κουταλάκι του γλυκού ηλιέλαιο ή σογιέλαιο. Αυτό το λάχανο τροφή και παχαίνουν. Χωρίς αλάτι λάχανο τουρσί είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Περιορίστε όσο πνεύμα. C, το λεμόνι, πάρα πολλή βιταμίνη Α, Ε, Κ και Β σύνθετο. Με bioelements περιέχει κάλιο, ασβέστιο, περιεκτικότητας σε θείο (ευεργετική για το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια), νάτριο, σίδηρο, χαλκό, φωσφόρου, αρσενικού. Ο λόγος του μαγνησίου σε μαγγάνιο είναι 230, το οποίο είναι επωφελές για τους ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας.
Η συνταγή προέρχεται από τη φύση, Φαρμακείο - Οδηγός Υγείας - Jadwiga Górnicka
Από τη στιγμή που αυτό το τμήμα της zakisi για ενσίρωση πάει δίπλα. Πριν από λίγο καιρό η ζύμωση παραμένει ήταν τα αγγούρια. Ήθελα να αγοράσω στην αγορά χθες, αλλά στην πράξη δεν ήταν εκεί. Και αυτοί που αγόρασαν λίγες μέρες νωρίτερα, γρήγορα θα σαπίσουν. Έπρεπε να παγώσει.
do “Kapusta kiszona bez soli” 7 "Ξινολάχανο χωρίς αλάτι"
Σχολιάστε
Σχετικά με μένα
Μεταφραστής
Cool ιδέα, αλλά η έλλειψη ενημέρωσης, όπως η γεύση λάχανο. Έχω μια περιορισμένη νάτριο, και μου αρέσει ξινολάχανο. Αλλά θα ήταν ωραίο να έχουμε το αλάτι χωρίς λάχανο τουρσί.
Παρακαλούμε ειλικρινή γνώμη. Βγαίνοντας καλύτερα ή χειρότερα από τα βύσσινα "κανονική"; Και ίσως να έχουν νόημα για παράδειγμα, προσθέστε αλάτι, αλλά για παράδειγμα το ένα τέταρτο του τι μπορεί να είναι φυσιολογική. Είναι καλύτερα τίποτα στη διάταξη αυτή δεν αναμιγνύουν;
Όταν ρωτήθηκε για την προτίμηση εννοώ το στόχο αυτό, τώρα που ukisiła, γιατί αυτή η εβδομάδα είναι μια πρώιμη έκδοση του β
Παρεμπιπτόντως, αν είχε την πλήρη ukiszenie;
Λάχανο Kisil κατά κάποιο τρόπο σε 2 εβδομάδες. Και δοκιμάζει λίγο διαφορετικό από το τουρσί με αλάτι, αλλά η γεύση είναι καλή. Δοκιμάζει μου δεν είναι μόνο, αλλά τι είναι «φυσιολογικό» ζωοτροφών.
Ξέρεις, αυτή η συνταγή που μπορείτε να αλλάξετε τον εαυτό σας. Θέλετε να προσθέσετε λίγο αλάτι, στη συνέχεια, προσθέστε. Θα θέλατε να δοκιμάσετε χωρίς αλάτι, το κάνει χωρίς αλάτι και στη συνέχεια να πείσει τον εαυτό σας ότι όσο πιο πολύ μεράκι και τι θέλετε να φάτε λάχανο.
Ζητώ από τον εαυτό μου πάντα, δεν θα απαντήσω αν είναι καλύτερα χωρίς αλάτι ή όχι. Ο καθένας έχει τη δική του επιλογή τους. Έλεγξα και το κάνω αυτό γούστα λάχανο.
Uhm, και αν η ukiszeniu μπορεί να μεσολαβήσει μεγάλο χρονικό διάστημα, ή χρειάζεται να τρώνε σχετικά γρήγορα, διότι, για παράδειγμα, μούχλα (άλας είναι ένα συντηρητικό, οπότε θεωρητικά θα μπορούσε να μειώσει την έλλειψη αντοχής); Και τι στο pot, μπορεί να είναι απλό ή σμαλτωμένων, μόνο και μόνο επειδή έχω ένα 5 λίτρων;
Μην ποτέ λάχανο Kisil
Πως λοιπόν έκανε, είχε μεταφραστεί σε βάζα, και έτσι σε αυτήν την ημέρα στέκεται στο υπόγειο και τα πάντα με αυτό, ώστε. Εμαγιέ κατσαρόλα απλά αρκετά. Αυτό έγινε πριν.
Kisil επίσης την πρώτη φορά, αλλά βγήκα, έτσι ώστε να σας ενημερώσει ότι έχετε δημιουργήσει σταθερά απάγω της. Όπως σκληρά όπως μπορείτε. Έβαλα γύρο μετά τη σφαγή
Είστε όλοι πατήσαμε όπως σας είναι θα πρέπει να κάψει αιρετικών στο γαμημένο διακυβεύονται
Πάω να κυνηγούν για μια μεγάλη πέτρα