Kiseli kupus bez soli
5 odpowiedzi Moj witarianizm , propisa 28. listopada 2009, 10:09 | 5 odgovoraVeć dugo ne koristim začine i sol posebno. Čitanje forumveg, Krzysztof je link na recept za kiseli kupus bez soli. Mi nekako moraju preživjeti zimu, pa sam kupio 3 velika zelja i otišao u silažu. Sours već tjedan dana. Provjerio sam okus i malo drugačiji od onoga kiselo i slano, ali za mene pametan. Baci ovdje recept za kiseli kupus bez soli.
Juniper kupus za sol-free nadciśnieniowców.
Lonac od 5 litara
Juniper 15g
15 g kima
15g mažuran
jabukovača ocatPripremite gline, glazirani iznutra, pięciolitrowy lonac. Na volumen može biti 15 grama borovica u grah, ili zemlju, a isti iznos kumin i majoran. Svježi kupus-bijeli sitno nasjeckati i tukli tvrdi slojevi u loncu dok se ne vidi sok. Prijenos smreka, kim i mažuran. Dodajte pola šalice jabučnog octa, poklopiti sa čistom letva, naredio kamen. Trgovina na 20-26 ° C za brže fermentacija odvijala.
Nakon nekoliko dana - ako ne dodano jabučnog octa - prikuplja šljam. Ovaj tretman se ponavlja svaki treći dan, i ne zaboravite oprati zajednice i kamenjem. Kad prestane pjeniti se - proces fermentacije došao kraj. Nakon dva tjedna, tako da možete jesti kupus. Čuvati ga u staklenke u hladnjak.
Proces kiseljenje kupusa soli bez rasipanja može se ubrzati na dno posude napunjene dvije žlice raženog brašna, pšenice i ječma, što bi trebalo pokriti listovima kupusa.Soli bez kiseli kupus je dobar za nadciśnieniowców i lijek protiv oteklina. To može jesti osobe s osjetljivim probavnim traktom. To je lako probavljiv. Pacijenti na jetra i srce može jesti svaki dan uz dodatak nasjeckanog luka, naribani celer, sjeckani poriluk s čajna žličica suncokretovog ulja ili sojinog ulja. Ovaj kupus hranjene, a ne goji. Soli bez kiseli kupus je bogat vitaminima. Sadrže koliko pamet. C limun, previše vitamina A, E, K i B kompleksa. Sa bioelements sadrži kalij, kalcij, sumpor (koristan za kožu, kosu i nokte), natrij, željezo, bakar, fosfor, arsen. Odnos magnezija da mangan je 230, što je korisno za bolesnika s multiplom sklerozom.
Recept potječe iz prirode Ljekarne - Zdravlje Vodič - Jadwiga Górnicka
Čim je taj dio zakisi da ensiling ići sljedeći. I prije nekog vremena fermentacije su krastavci. Htjela sam kupiti na tržištu jučer, ali praktički nisu bili tamo. A oni koji kupio nekoliko dana ranije, to će uskoro proklinje. Morao biti zamrznuta.
do “Kapusta kiszona bez soli” 5 odgovora za "ribanac bez soli "
Doprinijeti
O meni
Prevoditelj
Kul ideja, ali nedostatak informacija, kao što su kupus okusio. Imam natrija ograničena, i volim kiseli kupus. Bilo bi lijepo imati soli bez kupusa.
Molimo iskren mišljenje. Izlazi bolje ili lošije od kiseli "normalno"? Ili možda možemo dodati, kao što su sol, već npr. 1 / 4 od onoga što može biti normalan. Ili možda je bolje u toj odredbi ne idu zajedno?
Na pitanje o ukusu mislim cilj, sada da ukisiła, jer ovaj tjedan je ranu verziju B
Usput, ako je pun ukiszenie?
Kupus kisiła nekako do 2 tjedna. I to okusa malo drugačija nego ukiseljene sa soli, ali okus je dobar. Ne samo okus dobri prema meni, ali ono što je "normalno" hraniti.
Znaš, ova odredba se slobodno možete sami promijeniti. Želite li dodati malo soli, zatim dodati. Želite li probati bez soli, učinite to bez soli, a zatim i sam naći, koji je više vaš ukus i kako želite jesti kupus.
Ja uvijek pitam, ja ne će odgovoriti da li je bolja bez soli ili ne. Svatko ima svoj izbor. JA pravedan ček i ovaj kupus okusa.
Uhm, i da li ukiszeniu može biti dugo, ili ako jedete brzo, jer se takve buđavost (sol je konzervans, pa se teoretski mogao smanjiti nedostatak održivosti)? A što je u loncu, može se normalno cakline, samo zato što sam 5 litara?
Nemojte nikada kisiłem kupusa
Kao da sam, bila je prevedena na staklenke, i tako do danas stoji u podrumu i sve s njom u redu. Običan emajliranom loncu samo dovoljno. To je upravo učinio.
Kisiłem također prvi put, ali sam došao, tako da savjetujemo vam da ste ga tući tvrdo. Kao tvrdo kao možete. Nakon klanja ležao krugu