Crauti senza sale
5 odpowiedzi Il mio witarianizm , regolamenti 28 Ottobre 2009, 10:09 | 5 rispostePer molto tempo non uso le spezie e il sale in particolare. Lettura forumveg, Krzysztof ha dato un link ad una ricetta per crauti senza sale. Dobbiamo in qualche modo superare il periodo invernale, così ho comprato cavolo 3 grandi e andò al insilato. Un sour già una settimana. Ho controllato il gusto e leggermente diverso da quello acido e sale, ma per me intelligenti. Getta qui una ricetta per crauti senza sale.
cavolo Juniper for-free nadciśnieniowców sale.
5 pentola litro
Juniper 15g
15g di cumino
15 g di maggiorana
aceto di sidroPreparare argilla, vetro all'interno, pięciolitrowy pentola. Su un volume può essere 15 g di ginepro in grani o macinato, il cumino e come molto e maggiorana. cavolo bianco fresco tritate finemente e battere strati duri nel piatto fino a visualizzare il succo. Trasferire il ginepro, cumino e maggiorana. Aggiungere mezzo bicchiere di aceto di mele, coprite con un stecca pulito, ordinato una pietra. Conservare a 20-26 ° C per una più rapida fermentazione proceduto.
Dopo pochi giorni - se non ha aggiunto aceto di mele - raccogliere feccia. Questo trattamento viene ripetuto ogni tre giorni, e ricordarsi di lavare tavole e pietre. Quando la feccia cessa di apparire - il processo di fermentazione si è conclusa. Dopo due settimane, in modo da poter mangiare il cavolo. Conservare in vasetti in frigorifero.
Il processo di decapaggio scattering cavolo senza sale può essere accelerato al fondo della pentola due cucchiai colmi di farina di segale, grano o di orzo, che dovrebbe coprire le foglie di cavolo.crauti senza sale è un bene per nadciśnieniowców ed è un farmaco contro l'edema. Loro possono mangiare quelli con sensibili tratto digestivo. E 'facilmente digeribile. I pazienti sul fegato e il cuore può mangiare ogni giorno con l'aggiunta di cipolla, sedano grattugiato, porro tritato con un cucchiaino di olio di girasole o olio di soia. Questo nutrito cavolo e non ingrasso. crauti senza sale è ricco di vitamine. Contenere come molto spirito. C come un limone, troppa vitamina A, E, K e complesso B. With bioelementi contiene potassio, calcio, zolfo (benefico per la pelle, capelli e le unghie), sodio, ferro, rame, fosforo, arsenico. Il rapporto di magnesio manganese è 230, che è benefico per i pazienti con sclerosi multipla.
La ricetta viene dalla natura Farmacia - Guida alla salute - Jadwiga Górnicka
Non appena questa parte del zakisi insilamento di andare avanti. E qualche tempo fa, fermentazione, ha cetrioli. Volevo comprare sul mercato ieri, ma praticamente non c'erano. E coloro che hanno acquistato pochi giorni prima, si sarebbe presto marcire. Dovevano essere congelati.
do “Kapusta kiszona bez soli” 5 risposte di "Crauti senza sale "
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Cool idea, ma la mancanza di informazioni, come cavolo assaggiato. Ho una ristretta sodio, e mi piace crauti. Sarebbe bello avere il cavolo senza sale.
Si prega di parere onesto. Viene fuori meglio o peggio in salamoia "normale"? O forse si potrebbe aggiungere il sale, per esempio, ma per esempio 1 / 4 di quello che può essere normale. O forse è meglio in tale disposizione non mischiare?
Alla domanda sul gusto intendo l'obiettivo, ora che ukisiła, perché questa settimana è una prima versione del b
Per inciso, se ci sono voluti ukiszenie pieno?
kisiła cavolo in qualche modo a 2 settimane. E ha un sapore un po 'diverso da quello in salamoia con sale, ma il gusto è buono. Ha un sapore non solo me, ma ciò che è "normale alimentazione.
Sai, questa disposizione può liberamente cambiare te stesso. Vuoi aggiungere un poco di sale, poi aggiungere. Vuoi provare senza aggiunta di sale, farlo senza sale e poi convincersi che più gusto e che cosa si vuole mangiare il cavolo.
Io mi chiedo sempre, non risponderò se sia meglio senza sale o meno. Ognuno ha la propria scelta. Ho appena controllato e questo gusto di cavolo.
Uhm, e se la ukiszeniu può essere a lungo, o se si mangia in fretta, perché tale muffa (il sale è un conservante, quindi potrebbe teoricamente ridurre la mancanza di sostenibilità)? E che nel piatto, può essere un normale smalto, solo perché ho un 5 litro?
Non sempre kisiłem cavolo
Come se l'ho fatto, è stato tradotto in barattoli, e così fino ad oggi si trova nel seminterrato e tutto ciò che con essa in ordine. Pianura vaso smaltato appena sufficiente. Questo è proprio fatto.
Kisiłem anche la prima volta, ma mi è venuto fuori, così per una consulenza che si deve battere con forza. Più forte che puoi. Dopo la macellazione erano accovacciate