Chucrute sem sal
7 odpowiedzi Meu Vitarianism , regulamentos outubro 28, 2009, 10:09 | 7 respostasPor algum tempo eu não uso de especiarias, sal e, em particular. forumveg Leitura, Krzysztof deu um link para uma receita de chucrute sem sal. Precisamos de alguma forma sobreviver ao inverno, então eu comprei 3 repolho grande e ele foi para a silagem. E Kisi já uma semana. Eu verifiquei e um sabor ligeiramente diferente do vinagre com sal, mas para mim o elegante. Eu lanço aqui uma receita de chucrute sem sal.
Juniper repolho para livre nadciśnieniowców sal.
5 pot litro
15g de zimbro
cominho 15g
manjerona 15g
vinagre de cidraPrepare a argila, vitrificado interior, pote pięciolitrowy. Tal volume pode ser dada por 15 g de zimbro em grãos ou em pó, ea mesma quantidade de cominho e orégano. Fresh repolho branco pique finamente e chicote camadas duras na panela até que você veja o suco. Transferir o zimbro cominho, e manjerona. Acrescentar meia xícara de vinagre de maçã, cubra com uma prancha limpa, ordenada a pedra. Conservar a 1920-1926 ° C para acelerar a fermentação prosseguiu.
Depois de alguns dias - se você não tiver adicionado vinagre de maçã - recolher escumalha. Este tratamento é repetido a cada três dias, não se esqueça de lavar as placas e pedra. Quando a espuma deixa de parecer - o processo de fermentação foi encerrada. Depois de duas semanas, assim que você pode comer o repolho. Guardem em potes na geladeira.
processo de decapagem Salt-livre pode ser acelerado através de espalhamento de repolho no fundo da panela duas colheres de sopa de farinha de centeio, trigo ou cevada, que deverá cobrir as folhas de couve.chucrute Sal-livre é bom para nadciśnieniowców e uma cura para o inchaço. Eles podem comer aqueles com trato digestivo sensível. Ele é facilmente digerível. Os doentes do fígado e do coração pode comer todos os dias com a adição de cebola picada, o aipo ralado, alho-poró picado com uma colher de chá de óleo de girassol e óleo de soja. Este repolho alimentados e engordar. chucrute Sal-livre é rico em vitaminas. Conter, como muita perspicácia. C, como limão, muita vitamina A, E, K e complexo B. Com bioelementos contém potássio, cálcio, enxofre (benéfico para pele, cabelos e unhas), arsénio, sódio, ferro, cobre, fósforo. A proporção de magnésio para o manganês é de 230, que é benéfica para pacientes com esclerose múltipla.
A receita vem da natureza, Farmácia - Guia da Saúde - Jadwiga Górnicka
Assim que essa parte do zakisi da ensilagem ir. Um tempo atrás fermentação restos mortais foram pepinos. Eu queria comprar no mercado ontem, mas na prática eles não estavam lá. E aqueles que compraram há alguns dias, ele irá apodrecer rapidamente. Tinha que ser congelado.
do “Kapusta kiszona bez soli” 7 respostas para "Sauerkraut sem sal"
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Cool idéia, mas a falta de informação, como gosto de repolho. Eu tenho um com restrição de sódio, e eu realmente gosto de chucrute. Mas seria bom ter o chucrute sem sal.
Por favor, opinião honesta. Saindo melhor ou pior do que azedo "normal"? E isso pode fazer sentido, por exemplo, adicionar o sal, mas para o trimestre um exemplo do que pode ser normal. O que é melhor nada nesta disposição não se misturam?
Quando perguntado sobre o sabor que eu quero dizer isso de destino, agora que ukisiła, porque esta semana é uma versão inicial de b
Aliás, se ele tomou ukiszenie completo?
Repolho Kisil de alguma forma para duas semanas. E prova um pouco diferente do que o vinagre com sal, mas o gosto é bom. O gosto não só a mim, mas o que é a alimentação "normal".
Você sabe, esta receita você pode mudar a si mesmo. Quer adicionar um pouco de sal, em seguida, adicionar. Gostaria de tentar sem sal, faça-o sem sal e, em seguida, convencer-se que quanto mais gosto e aquilo que você quer comer repolho.
Eu sempre me pergunto, eu não vou responder se é melhor sem sal ou não. Todo mundo tem sua própria escolha. Eu chequei e eu faço isso gosto de repolho.
Uhm, e se o ukiszeniu pode ser muito tempo, ou que eu preciso comer de forma relativamente rápida, porque, por exemplo moldiness (sal é um conservante, assim que poderia, teoricamente, reduzir a falta de durabilidade)? E que no pote, ele pode ser simples ou esmaltado, só porque eu tenho um de 5 litros?
Nunca repolho Kisil
Como então, foi traduzido em frascos e, assim, este dia destaca-se no porão e tudo com ele em ordem. Caçarola esmaltada simplesmente suficiente. Isso foi feito antes.
Kisil também a primeira vez, mas eu vim para fora, de modo a informá-lo que você tenha estabelecido firmemente seu whisk. Tão duro como você pode. Eu coloquei rodada após o abate
Está tudo fodido como você é que deve queimar os hereges no jogo porra
Eu estou indo para buscar uma grande pedra