Кисели купус без соли
5 odpowiedzi Мој витарианизм , прописа 28. октобра, 2009, 10:09 | 5 одговораВећ дуже време не користите зачине и со посебно. Читање форумвег, Крзисзтоф дао линк на рецепт за со без кисели купус. Ми смо некако да преживи зиму, тако да сам купио 3 велике купус и оде у силажу. Соурс већ недељу дана. Проверио сам укус и мало другачији од оног киселог и соли, али за мене паметан. Баци овде рецепт за со без кисели купус.
Клека купус за сол без надцисниениовцов.
5 литара лонцу
Клека 15г
15г кима
15г мајоран
јабуковача сирћетаПрипремите глине, глазирана изнутра, пиециолитрови лонац. На звук може бити 15 г клека у пасуљ или земљи, и колико кима и мајорана. Свежег белог купуса ситно сецкати и тукли тешко слојева у лонцу док не видите сок. Пренос клеке, мајорана и кима. Додајте пола шоље јабуковог сирћета, поклопити са чистом летвица, наредио камен. Чувати на 20-26 ° Ц за бржи ферментација наставља.
Након неколико дана - ако се не додаје јабуково сирће - прикупљати шљам. Овај третман се понавља сваки трећи дан, и не заборавите да перу заједнице и камење. Када је шљам престане да се појави - процесу ферментације је завршена. После две недеље, тако да можете појести купус. Локал је у тегли у фрижидеру.
Процес стављање у туршију соли без купуса расејање може убрзати на дно посуде два распламсали кашике ражаног брашна, пшенице и јечма, који би требало да покрије купуса.Соли без киселог купуса је добар за надцисниениовцов и лек против отицања. Они могу да једу и оне са осетљивим дигестивног тракта. Лако је сварљив. Пацијенти на јетру и срце може да једе сваки дан уз додатак сјецкан лук, рендани целер, сецкан празилук са кашичицом сунцокретовог уља или сојино уље. Овај купус храни, а не гоји. Соли без киселог купуса је богат витаминима. Садрже колико разум. Ц лимун, превише витамина А, Е, К и Б комплекса. Са биоелементс садржи калијум, калцијум, сумпор (користан за кожу, косу и нокте), натријум, гвожђе, бакар, фосфор, арсен. Однос магнезијум манган да је 230, што је корисно за пацијенте са мултиплом склерозом.
Рецепт долази из природе Апотека - Здравље Водич - Јадвига Горницка
Чим овај део закиси да енсилинг ићи даље. И неко време пре ферментације су краставци. Хтео сам да купи на тржишту јуче, али практично нису били тамо. И они који су купили неколико дана раније, ускоро би проклиње. Морао да буде замрзнут.
do “Kapusta kiszona bez soli” 5 одговора за "Сауеркраут без соли "
Допринети
О мени
Преводилац
Цоол идеја, али недостатак информација, као што су купус пробати. Имам натријума ограничен, а ја волим кисели купус. Било би лепо да имамо соли без купуса.
Молимо Вас да искрено мишљење. Излази бољи или лошији од киселог "нормално"? Или можда можемо додати, као што су со, али рецимо 1 / 4 онога што се може нормално. Или можда је боље у том одредбом не мешају?
На питање укуса ја мислим циљ, сада укисиłа, јер ове недеље је рано верзија Б
Успут, ако је пун укисзение?
Купус кисиłа некако до 2 недеље. И укус мало другачији него кисели са сољу, али укус је добар. Има укус не само мене, али шта је "нормално" хранити.
Знаш, ова одредба могу слободно да се промени. Желите да додате мало соли, а затим додати. Желите ли да пробате со-слободан, урадите то без соли, а затим убеди себе да што више укуса и шта желите да једете купус.
Увек се питам, нећу одговорити да ли је боље без соли или не. Свако има свој избор. ЈА праведан чек и овај купус укуса.
Ухм, и да ли могу укисзениу бити дуго времена, или ако брзо једете, јер би таква Буђавост (соли конзерванс, тако да је теоретски могао смањити недостатак одрживост)? И оно што је у лонцу, може бити нормална емајл, само зато што имам 5 литара?
Не икада кисиłем купус
Као да сам је преведена на тегле, па до данас стоји у подруму и све то у циљу. Обичан емајлирано лонац довољно. То је управо учинио.
Кисиłем такође први пут, али сам изашао, тако да саветујемо вам да морате да га туку тешко. Као тврд као можете. После покоља лежао колу