Kapusta kiszona bez soli

Od dłuższego czasu nie używam przypraw, a soli szczególnie. Czytając forumveg, krzysztof dał link do przepisu na kapustę kiszoną bezsolną. Trzeba jakoś zimę przeżyć, więc zakupiłem 3 duże kapusty i poszło to do kiszenia. A kisi się już jakiś tydzień. Sprawdzałem smak i nieco inny od tej kiszonej z solą, ale dla mnie elegancki. Wrzucam tutaj przepis na kapustę kiszoną bezsolną. Bezsolna jałowcowa kapusta dla nadciśnieniowców. 5 litrowy garnek 15g jałowca 15g kminku 15g majeranku ocet jabłkowy Przygotować gliniany, wewnątrz glazurowany, pięciolitrowy garnek. Na taką...